poniedziałek, 2 grudnia 2013

Tagliatelle z krewetkami i chorizo w sosie pomidorowym





Do przygotowania makaronu potrzebujemy:

makaron tagliatelle
krewetki black tiger
kiełbasa chorizo
passata pomidorowa
papryka czerwona
czosnek
wino wytrawne
płatki suszonego chilli
cukier
sól i pieprz
natka pietruszki









Przygotowanie:

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Na rozgrzanej patelni podsmażamy pokrojone w kostkę chorizo. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę.
Do papryki i kiełbaski chorizo dodajemy krewetki, suszone chilli i wlewamy 3/4 szklanki białego wytrawnego wina.
Całość dusimy około 10 minut. Następnie dodajemy pastę pomidorową oraz dodajemy cukier, sól i pieprz. Wszystko dusimy razem przez następne 10 minut na małym ogniu.
Na talerz wykładamy makaron, polewamy go sosem i posypujemy posiekaną natką pietruszki.









 



 



 






Enjoy
Jowita


xxx

Brak komentarzy: