piątek, 15 listopada 2013

Sushi - tradycyjne danie japońskie....

Sushi - tradycyjne danie japońskie w ciągu kilku ostatnich lat zawładneło sercami Polaków moim napewno bardzo :) Jest to danie proste w przyrządzeniu, zdrowe, różnorodne i pyszne....
Dzisiaj chciałam w swoim poście napisać parę zdań na temat właśnie tego dania i zachęcić tych którzy jeszcze nie jedli.

Odmian tej potrawy jest sporo, podstawowe składniki  to ryż, ryba(surowa, wędzona, pieczona), owoce morza, warzywa, czerwone mięso wszystko to lekko zamoczone w sosie sojowym, przyprawione chrzanem wasabi, całość dopełniają plastry marynowanego imbiru....mniam...

Sushi narodziło sie w Chinach, jeszcze przed nasza erą. W niczym nie przypominało ono wówczas obecnych apetycznych kasków- w tamtych czasach słony ryż służył wyłącznie konserwowaniu ryb, które dzięki temu były przechowywane przez wiele miesięcy a następnie ryż wyrzucano. Danie to w obecnej formie ukształtowało sie jeszcze puźniej, bo w XIX w. gdy rozpowszechniło sie w Tokio jako popularny fast-food.

W drugiej połowie XX w. sushi rozpowszechniło sie w Stanach Zjednoczonych i Europie Zachodniej....
W Japonii mówi sie, że najpierw je sie oczami, a dopiero potem językiem. 
Jeśli  jeszcze nie spróbowaliście tej pysznej kuchni to bardzo was zachęcam...






Pamiętajcie że sushi dzielimy na wiele rodzai, wymienie najpopularniejsze :

nigiri


hosomaki


futomaki :


uramaki :


gunkanmaki :


temaki :


chirashi :


sashimi :


oshi :





Do każdego zestawu sushi otrzymamy pałeczki( jeśli nie odpowiada nam jedzienie pałeczkami, spożywamy dłońmi to jest naturalne, nigdy sztućcami)



 sos sojowy,


 chrzan wasabi



 oraz marynowany imbir



....mniam ...Smacznego....



@Dona....



źródło: google, wikipedia, literatura tematyczna, 









1 komentarz:

By Sis pisze...

mniam ... nikt nie lubi sushi ?...