Sushi - tradycyjne danie japońskie w ciągu kilku ostatnich lat zawładneło sercami Polaków moim napewno bardzo :) Jest to danie proste w przyrządzeniu, zdrowe, różnorodne i pyszne....
Dzisiaj chciałam w swoim poście napisać parę zdań na temat właśnie tego dania i zachęcić tych którzy jeszcze nie jedli.
Odmian tej potrawy jest sporo, podstawowe składniki to ryż, ryba(surowa, wędzona, pieczona), owoce morza, warzywa, czerwone mięso wszystko to lekko zamoczone w sosie sojowym, przyprawione chrzanem wasabi, całość dopełniają plastry marynowanego imbiru....mniam...
Sushi narodziło sie w Chinach, jeszcze przed nasza erą. W niczym nie przypominało ono wówczas obecnych apetycznych kasków- w tamtych czasach słony ryż służył wyłącznie konserwowaniu ryb, które dzięki temu były przechowywane przez wiele miesięcy a następnie ryż wyrzucano. Danie to w obecnej formie ukształtowało sie jeszcze puźniej, bo w XIX w. gdy rozpowszechniło sie w Tokio jako popularny fast-food.
W drugiej połowie XX w. sushi rozpowszechniło sie w Stanach Zjednoczonych i Europie Zachodniej....
W Japonii mówi sie, że najpierw je sie oczami, a dopiero potem językiem.
Jeśli jeszcze nie spróbowaliście tej pysznej kuchni to bardzo was zachęcam...
Pamiętajcie że sushi dzielimy na wiele rodzai, wymienie najpopularniejsze :
nigiri
hosomaki
futomaki :
uramaki :
gunkanmaki :
temaki :
chirashi :
sashimi :
oshi :
Do każdego zestawu sushi otrzymamy pałeczki( jeśli nie odpowiada nam jedzienie pałeczkami, spożywamy dłońmi to jest naturalne, nigdy sztućcami)
sos sojowy,
chrzan wasabi
oraz marynowany imbir
....mniam ...Smacznego....
@Dona....
źródło: google, wikipedia, literatura tematyczna,
mniam ... nikt nie lubi sushi ?...
OdpowiedzUsuń