Mixed Inspirations

#weheartit #pinterest 

LAKSA - singapurska zupa z krewetkami, kurczakiem i mleczkiem kokosowym

Do przygotowania zupy potrzebujemy:

pierś z kurczaka

krewetki ( najlepiej świeże)

makaron noodle

bulion drobiowy

2 puszki mleczka kokosowego

1 śmietankę 30%

czerwoną pastę curry

curry w proszku

świeży imbir

limonka ( sok + skórka)

płatki suszonego chilli

ostra papryka

szczypiorek

sól

oliwa z oliwek

Przygotowanie zupy:

Kurczaka kroimy w paski i podsmażamy na oliwie z oliwek. Do kurczaka dodajemy starty imbir, startą skórkę z limonki i płatki chilli. Gdy kurczak jest już prawie gotowy to dorzucamy do niego obrane krewetki i razem smażymy to jeszcze przez koło 5 min.

Makaron noodle przygotowujemy wedłu instrukcji na opakowaniu.

Do garnka wlewamy bulion drobiowy i podgrzewamy. Gdy będzie już ciepły dodajemy do niego mleczko kokosowe i pastę curry ( ilość zależy od tego jak ostrą chcemy mieć zupę) i wszystko gotujemy około 10minut. Następnie dodajemy kurczaka z krewetkami oraz doprawiamy do smaku sokiem z limonki, ostrą papryką, curry i solą. Na konieć wlewamy śmietankę 30% gotujemy jeszcze przez 10 minut.

Na talerz wykładamy ugotowany makaron i wlewamy zupę. Dekorujemy posiekanym szczypiorekiem.

Enjoy,

Jowita

xxx

Durdle Door - West Lulworth

Witajcie, 

dziś mała relacja z naszego ostatniego wyjazdu do hrabstwa Dorset w zachodnio - południowej Anglii.

Jest to malowniczo położona nad samym Morzem Północnym wieś West Lulworth. Największą atrakcją jest naturalny  łuk  wapienny typu klifowego zwany Durdle Door. Rocznie przyjeżdża tam około 200 000  turystów aby podziwiać to naturalne dzieło. Piękno krajobrazu wybrzeża powoduje, że jest ono popularnym celem turystycznym. Wzdłuż wybrzeża prowadzi południowo-zachodnia część pieszego szlaku turystycznego South West Coast Path.

Miejsce urokliwe, pełne klimatu, spokoju:) Idealne miejsce na odreagowanie i odstresowanie od ciągłego pośpiechu w dniu codziennym:) 

Byliśmy bardzo zachwyceni tym miejscem i na pewno wrócimy tam wkrótce:)

Gorąco polecam

Sandra

JUST SPRING

Pogoda ostatnio nas rozpieszcza,w takie słoneczne dni, szkoda nie wyjść na spacer. Wiosna przyszła zdecydowanie wcześniej niż w tamtym roku, a nam pozostaje się cieszyć i korzystać. Myślę,że można już wyciągnąć trampki i wiosenne kurtki, jednak taka słoneczna pogoda może okazać się zdradliwa. Owszem w słoneczku jest jak najbardziej ciepło,lecz w cieniu czuć jeszcze chłód, dlatego ubierajmy się adekwatnie do odczuwalnej temperatury na dworze. 

LOOK OF THE DAY

Wiosenne porzadki w szafie czas zaczac. Ja swoje zrobilam w ubiegly weekend. Chcialam zaprezentowac sie Wam w czyms czego najbardziej mi brakowalo podczas chlodnych dni czyli trampki oraz kurtka jeansowa, ktore pasuja moim zdaniem zawsze i do wszystkiego. Jak podoba sie Wam one w polaczeniu z sukienka wiosennej kolekcji Zary? 

                                                                                               Pozdrawiam, Kinga :)             

Sukienka / Zara

Kurtka, Kopertowka / Primark

Buty / Vans